高效均質去除氣泡!真空乳化機打造絲滑蛋黃醬的秘密 行業(yè)資料admin2025年2月17日在餐飲業(yè)與食品加工領域,蛋黃醬作為經典調味品,始終占據重要地位。無論是漢堡、沙拉還是壽司,絲滑細膩的質地與濃郁風味都是消費者選擇的關鍵。然而,蛋黃醬的生產卻暗藏諸多挑戰(zhàn)——**如何消除氣泡干擾?如…