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250L乳化機(jī)廣泛應(yīng)用于化妝品、沐浴露、防曬霜等膏霜類產(chǎn)品,食品行業(yè)中的醬、果汁等,制藥行業(yè)中的軟膏,石油化工、油漆涂料油墨等。

其操作方法為:將水溶性及油性乳化劑溶入油中,啟動(dòng)真空乳化機(jī),開始形成水/油乳劑,粘度逐步略有提高。

當(dāng)在真空乳化機(jī)的主鍋中加入多量的水后,粘度會(huì)突然下降,變型成油/水型乳劑。

用這個(gè)方法得到的內(nèi)相顆粒會(huì)比較細(xì)。當(dāng)水加完后,再維持真空乳化機(jī)的慢速攪拌數(shù)分鐘,然后均質(zhì)3-15分鐘。

ZJR-250L西點(diǎn)醬真空乳化機(jī)-(2)

250L乳化機(jī)的使用步驟有哪些?接下來我們來看看

1. 準(zhǔn)備工作:確保乳化機(jī)和相關(guān)工具干凈,并準(zhǔn)備好所需的原料和配方。

2. 填充容器:打開乳化機(jī)的蓋子或進(jìn)料口,并將需要乳化的液體或懸浮液倒入乳化機(jī)的容器中。請(qǐng)注意不要超過乳化機(jī)容器的最大容量線。

3. 封好乳化機(jī):確保乳化機(jī)的蓋子或進(jìn)料口已經(jīng)封好,以避免溢出和安全問題。

4. 調(diào)節(jié)參數(shù):在乳化機(jī)的控制界面上,根據(jù)您的工藝要求,設(shè)置適當(dāng)?shù)膮?shù),如攪拌速度、時(shí)間和溫度等。如果乳化過程需要特定的程序步驟,確保正確設(shè)置程序參數(shù)。

5. 啟動(dòng)乳化機(jī):按下啟動(dòng)按鈕或根據(jù)操作手冊(cè)中的指示啟動(dòng)乳化機(jī)。

6. 監(jiān)控過程:在乳化過程中,注意觀察乳化機(jī)的運(yùn)行情況,確保一切正常。監(jiān)測(cè)乳化機(jī)的溫度、攪拌速度和時(shí)間等參數(shù)是否符合要求,并進(jìn)行必要的調(diào)整。

7. 完成乳化:當(dāng)乳化時(shí)間到達(dá)預(yù)設(shè)值或達(dá)到所需的乳化效果時(shí),停止乳化機(jī)的運(yùn)行。

8. 卸料:打開乳化機(jī)的排料口,將乳化后的產(chǎn)物倒出或通過其他特定方法將其取出。

9. 清潔和維護(hù):使用適當(dāng)?shù)那鍧崉⑷榛瘷C(jī)的容器、刀片和其他部件進(jìn)行清潔,并按照乳化機(jī)的維護(hù)手冊(cè)進(jìn)行定期維護(hù)和保養(yǎng)。

請(qǐng)注意,以上步驟僅為一般指導(dǎo),實(shí)際使用方法可能會(huì)因不同的乳化機(jī)型號(hào)和制造商的要求而有所差異。在使用之前,請(qǐng)務(wù)必閱讀乳化機(jī)的操作手冊(cè),并按照制造商提供的說明進(jìn)行操作。

那么對(duì)于一些需要加熱的物料,這種乳化機(jī)有哪些加熱方式呢?

250L乳化機(jī)的加熱方式主要有電加熱和蒸汽加熱兩種。

其中,電加熱方式通常是通過安裝在乳化罐的電加熱棒加熱乳化罐夾層中的介質(zhì)(如水或?qū)嵊停?,介質(zhì)在加熱后將熱量傳遞給乳化鍋內(nèi)的物料。

這種加熱方式方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)、安全、保溫時(shí)間長。
蒸汽加熱方式通常要求客戶有蒸汽源,如工業(yè)鍋爐。如果沒有蒸汽源,則需要額外的蒸汽發(fā)生器設(shè)備通過電加熱提前產(chǎn)生蒸汽,以便重新使用。

這種加熱方式加熱速度快,使用方便,冷卻方便,還可以進(jìn)行蒸汽滅菌的工藝處理。

然而,由于這種加熱方法對(duì)高剪切真空均質(zhì)乳化機(jī)乳化鍋體產(chǎn)生壓力,往往需要通過具有壓力容器許可證資格的企業(yè)將鍋體用蒸汽加熱到壓力容器中,以確保生產(chǎn)安全。

因此,這種加熱方法的成本相對(duì)昂貴。因此選擇一個(gè)好的品牌的乳化機(jī)就非常重要,接下來看看相關(guān)知識(shí)吧!

使用意凱品牌的乳化機(jī)有以下幾個(gè)好處:

1. 提高生產(chǎn)效率:乳化機(jī)通過高速攪拌和剪切的作用,能夠快速將兩種不相溶的液體或懸浮液混合均勻,從而大大提高了生產(chǎn)效率。相比手工攪拌,乳化機(jī)在短時(shí)間內(nèi)能夠完成大量的乳化工作。

2. 實(shí)現(xiàn)均勻乳化:乳化機(jī)的高速攪拌和剪切作用能夠?qū)⑽⑿☆w粒均勻分散在基質(zhì)中,確保乳化過程的均勻性。這有助于提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和質(zhì)量,防止懸浮物沉淀和相分離。

3. 減少能耗和時(shí)間:乳化機(jī)在短時(shí)間內(nèi)能夠達(dá)到較高的攪拌速度和剪切力,因此能夠在較短的時(shí)間內(nèi)完成乳化過程,減少生產(chǎn)周期。另外,由于乳化機(jī)的高效性能,也減少了能量的消耗,節(jié)約了生產(chǎn)成本。

4. 靈活性和可控性:乳化機(jī)可根據(jù)產(chǎn)品的要求進(jìn)行精確的參數(shù)調(diào)節(jié),如攪拌速度、時(shí)間、溫度等。這使得乳化機(jī)適用于各種不同的乳化過程和配方,提供更大的靈活性和可控性。

5. 提高產(chǎn)品質(zhì)量:乳化機(jī)能夠?qū)⑽⒓?xì)的顆粒均勻分散在基質(zhì)中,從而改善產(chǎn)品的質(zhì)地、口感和穩(wěn)定性。乳化機(jī)還能夠幫助實(shí)現(xiàn)較細(xì)膩的乳化效果,使得產(chǎn)品更加細(xì)膩、均勻和口感良好。

總的來說,乳化機(jī)能夠提高生產(chǎn)效率、均勻乳化、節(jié)約時(shí)間和能源消耗,并提高產(chǎn)品質(zhì)量。這使得乳化機(jī)成為許多行業(yè)中重要的生產(chǎn)設(shè)備之一。

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