起源于地中海地區(qū)的沙拉，在飲食中占有一席之地由來(lái)已久，深受現(xiàn)在全球各地的人們的喜愛，連中國(guó)的餐飲中也常常見到沙拉的各種飲食搭配。沙拉的消耗量持續(xù)上升，許多食品生產(chǎn)企業(yè)看準(zhǔn)了市場(chǎng)商機(jī)，投產(chǎn)生產(chǎn)。投產(chǎn)沙拉，關(guān)鍵的是沙拉醬生產(chǎn)設(shè)備，下面為大家介紹央視《品質(zhì)》欄目上榜企業(yè)——意凱所研發(fā)生產(chǎn)的沙拉醬生產(chǎn)設(shè)備——納米乳化設(shè)備。

一、、ZJR系列真空均質(zhì)乳化機(jī)

物料通過(guò)乳化鍋內(nèi)中心攪拌混合物料，再通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的切割輪與固定的切割套之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力的剪切，沖擊，亂流等過(guò)程，將物料迅速破碎為200nm-2um 的微粒，ZJR乳化機(jī)采用抽真空的方式，使所生產(chǎn)的制品在攪拌過(guò)程中不再混入氣泡，從而保證可制造出富有光澤，細(xì)膩及延展性良好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

二、MIXCORE系列高剪切乳化機(jī)

MIXCORE 成套真空均質(zhì)乳化系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)高效的混合、均質(zhì)、分散，可對(duì)物料加熱和冷卻，并優(yōu)化了粉體投料方式。創(chuàng)新的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)使其非常適合于處理高粘物料，并且可在壓力和真空環(huán)境中工作。

意凱乳化設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

隨著食品生產(chǎn)機(jī)械的技術(shù)發(fā)展，生產(chǎn)納米級(jí)食品，并不難實(shí)現(xiàn)，具有20年研發(fā)制造經(jīng)驗(yàn)的意凱，采用行業(yè)專利技術(shù)設(shè)計(jì)制造的成套沙拉醬生產(chǎn)線設(shè)備ZJR系列以及MIXCORE系列乳化設(shè)備，其均質(zhì)分散技術(shù)都可以讓食品物料達(dá)到納米級(jí)的粒徑。安全衛(wèi)生級(jí)的設(shè)備環(huán)境下，為您創(chuàng)造品質(zhì)更佳、口感更好的食品產(chǎn)品，高效的生產(chǎn)、高品質(zhì)的產(chǎn)品，讓您更好的抓住市場(chǎng)商機(jī)，為您創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益！

沙拉醬

蛋黃醬

巧克力醬

芝士

我們的設(shè)備已出口至世界100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深得國(guó)內(nèi)外客戶的好評(píng)，行業(yè)口碑廠家，如您需要了解沙拉醬生產(chǎn)設(shè)備，歡迎聯(lián)系意凱——各種果醬、西點(diǎn)醬生產(chǎn)設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn)廠家！